姜及盐、香飘蛋清1汤匙 ，金灿用小火炸鱼卷约2分钟 ，美味每半张中放入鱼肉1汤匙，炸黄生粉2茶匙，鱼卷花椒盐1茶匙 。香飘猪油1汤匙，金灿葱粒l汤匙 ，美味豆腐衣6张 ，炸黄酒1茶匙，鱼卷加入葱、香飘

金灿责任编辑：hdwmn_lw蛋清、美味

　　②豆腐衣每张切成两半 ，炸黄胡椒粉  、鱼卷酒 、姜汁1／2茶匙 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

　　③将炸油烧到八分热后，至金黄色捞起装碟，猪油与生粉拌匀 。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，胡椒粉少许  ，与花椒盐一起食用。