辅料 ：盐、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味水淀粉 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣
2 、美味加入荸荠碎 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐
锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味用手捏成小团5 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、胡椒粉 、加点面粉容易捏成团，
材料 ：嫩豆腐一块 、并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、打散 ，