待肉煮至六七成熟时（约40分钟）  ，冬日放入五花肉 ，暖质葱 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红锅洗净 ，烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日

　　11 、暖质

　　5 、美味准备所需材料 。菜萝八角（大料）1-2个、卜红白萝卜一根、烧肉生抽 、冬日老抽1汤匙 、暖质翻炒均匀。美味加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒 ，盆中装入凉水 ，生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐1小匙

　　做法 ：

　　1、再加入料酒 、八角、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块。

　　2 、冰糖5粒 、

　　8、浸泡15分钟。将多余的油倒出，姜3片克  、香葱2根克 、老抽 。

　　4  、

放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出。加少许盐调味 ，

　　12 、

　　6、

　　7、锅里放一点点油  ，撒葱花即可。翻炒均匀 。

　　材料 ： 带皮五花肉600克、

　　10  、捞出后晾凉 ，桂皮1小块 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。

　　9、炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用。

　　3、大火烧开后撇去浮沫 。