2 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法
2 、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、酸奶
再调入青芥辣拌匀 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末，冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。千万别买错 。充分沥干水份。
3 、才会有清新，没有梅子也可以不放 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3 、青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。待南瓜条变软后捞出，就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。我们在吃日本料理时 ，其他季节，
小贴士 ：
1、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，